Comment avoir la même quantité de pommes chaque année ? Découvrez les gestes à suivre.
Le phénomène qui conduit un pommier à produire une belle récolte seulement une année sur deux s’appelle l’alternance. Un manque de taille favorise ce phénomène mais il n’en est pas la cause principale. En effet, c’est surtout parce qu’on laisse l’arbre porter trop de fruits. Il y épuise ses réserves, qu’il lui faut donc reconstituer l’année suivante, d’où un manque de productivité. Certaines variétés sont plus sensibles à ce phénomène que d’autres. ‘Granny Smith’ produit la même quantité de pommes chaque année, alors qu’’Elstar’ est prompte à ne fructifier qu’une année sur deux.
Pour éviter ce souci sur vos pommiers qui alternent, agissez ce mois‑ci. Éclaircissez les bouquets en retirant environ la moitié des fruits. Gardez 3 pommes au maximum par bouquet, selon la variété. Les petites, comme Reine des Reinettes, peuvent être conservées par 4. Mais ne gardez pas plus de 2 fruits chez les grosses variétés comme ‘Calville’. Votre pommier n’aura alors pas besoin d’une année complète pour reconstituer ses réserves.
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