Retrouvez nos conseils pour éviter les pertes dans vos récoltes.
Rien ne sert de conserver les plants dont le feuillage a grillé par le mildiou. Les fruits sains finiraient par être bien vite gagnés par la maladie et se couvriraient de taches noires. Prenez les devants et récoltez les fruits en formation ou immatures qui ont atteint au moins la moitié de la taille normale (cela dépend de la variété de tomate). Déposez les en couche sur un matériau permettant la circulation de l’air tout autour des fruits. Placez-les à un endroit lumineux mais pas forcément ensoleillé. Les fruits finiront par mûrir au bout de 2 à 5 semaines, selon leur degré de maturité au moment de la cueillette.
Le saviez-vous ?
La tomate est surnommée « pomme d’or » en italien, car les premières tomates n’étaient pas de couleur rouge… mais jaune !
