Le potager constitue l’une des particularités du jardinage français. Une tradition de plantes vivrières, entretenues au cordeau, ancrée depuis des siècles.
Quelques potagers historiques perdurent (en photo, celui du Domaine de Saint-Jean-de-Beauregard), d’autres se créent. Leur visite est toujours un moment de bonheur et d’enseignement. Pour en faciliter l’accès, le réseau Potagers de France, constitué sous l’impulsion du Potager du Roi à Versailles, recense 28 de ces superbes jardins ouverts au public et dotés de sites Internet. www.potagers-de-france.com .
Gazette réalisée par Véronique Gieules.
Mon Jardin & Ma Maison N°604 Mai 2010
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