Tailler les arbres fruitiers permet de restaurer leur équilibre nécessaire à la production de fruits.
Ne laissez pas proliférer les branches en tous sens sur les jeunes sujets, car ils auront tendance à moins produire. Ils peuvent aussi acquérir une silhouette qui les rend plus sensibles au vent. Repérez les branches qui encombrent le cœur de la ramure et raccourcissez-les. Sur les autres, repérez les bourgeons
à fleurs afin de ne pas les couper : ils ont l’extrémité arrondie et sont portés par des tiges souvent ridées.
Limitez au sécateur les rameaux au port droit, terminés par des bourgeons pointus de petite taille. Ce sont des « pousses à bois ».
N’ayez pas peur : faites confiance à votre œil : taillez de façon à restaurer l’équilibre de la ramure. Ne laissez pas des branches s’allonger plus que d’autres.
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